Sette impasti dei miei video, con le dosi già calcolate da 1 a 8 pizze, gli orari pronti e il pronto soccorso per l’impasto. Un PDF da stampare e sporcare di farina.
Certi forni si sentono nominare per anni prima di riuscirci le mani sopra. Antonio del canale Pane quotidiano era esattamente in questa situazione con...
Antonio del canale Antonio Pane Quotidiano torna con una recensione che molti panificatori casalinghi aspettavano: un forno a gas per pizza a meno di...
La pizza napoletana a casa è sempre stata una sfida: temperature insufficienti, fondi crudi, cornicioni pallidi. Ma esiste un modo per avvicinarsi davvero alla...
