So che molti di voi continuano a comprare basilico e ogni volta e la stessa storia: sacchetti con quattro foglie appassite o vasetti che si seccano dopo una settimana. E se vi dicessi che esiste un metodo per averne all’infinito in cucina, senza sforzo, anche per chi riesce a far morire pure le piante artificiali? L’ho testato per oltre un anno prima di parlarvene, e oggi vi racconto com’e andata.

Come funziona la coltivazione senza terra

Il sistema sta tutto in una mini serra idroponica: niente terreno, le piante crescono in acqua arricchita con una soluzione nutritiva. Cosi crescono sane e in fretta, in pochissimo spazio e al riparo da parassiti e malattie che invece colpiscono il basilico da supermercato. Una serra di questo tipo ha un serbatoio con una piccola pompa tipo quella degli acquari, una copertura forata per le piante, un pannello LED che fa da sole e una ventola per far circolare l’aria.

A cosa fare attenzione nella scelta

Ne esistono di tante misure, da poche piante fino a 12-13: una vale l’altra, cambia soprattutto la capienza. La cosa importante e che sia fornita di un kit di germinazione completo, con due flaconcini di nutriente (A e B), i cestini, le spugnette, le cupole e le etichette. I semi li comprate ovunque, costano pochissimo e durano anni. Oltre al basilico potete provare lattuga, spinaci, erbe aromatiche, peperoncini e perfino i friarielli, mentre patate e carote sono da evitare.

Semina e prime settimane

Si attiva il nutriente aggiungendo circa 2 ml e mezzo di ogni flaconcino per litro d’acqua. Si ammorbidiscono le spugnette nel serbatoio, si mettono nei cestini con tre semi ciascuno e si copre con la cupola per creare l’effetto serra. Poi si accende e fa quasi tutto da sola: pompa, ventola e LED girano a timer, a voi resta solo da controllare il livello dell’acqua. Gia dopo un giorno spuntano i germogli, in pochi giorni toccano la cupola e dopo poche settimane avete basilico bello e profumato.

Raccolto, costi e consumi

Piu poterete il basilico, piu ne crescera: staccate gruppi di foglie lasciando sempre un paio di foglie grandi alla base. I friarielli ricrescono anche due o tre volte. In termini pratici basta aggiungere circa un litro d’acqua a settimana. I prezzi partono dai 60 euro circa in su, e dalla mia esperienza i consumi sono davvero contenuti: meno di 5 kWh al mese, ovvero meno di un euro in bolletta, e il funzionamento e silenzioso anche di notte.

Conclusione

Tra i commenti in tanti mi avete chiesto di consumi e rumore, segno che la praticita conta quanto la resa: per questo ci tenevo a testarla a lungo prima di consigliarvela. E voi, ci provereste a coltivare basilico in casa anche d’inverno, magari per un pesto sempre fresco? Ditemelo nei commenti e guardate il video per vedere la crescita giorno per giorno.